京雀  さいたま新都心、大宮・浦和(さいたま市)の和食、日本料理店

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女将さんのページ
お蔭様で皆様に可愛がって頂きすずめも20年をむかえました。
有り難きことと日々感謝です。
ここでは、お店に飾っておりますお花や、こぼれ話などのご紹介させていただきます。
今週のお花


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実は私、お寺の娘ということもあり、京都の大覚寺がお家元の嵯峨御流という流派のいけばな専門学校にいきました。
ここは、嵯峨天皇の離宮であり真言宗大覚寺本山言う環境の中、完全寮生活をしながら、お花を習います。
朝、五時に起きて勤行(ごんぎょう)といって門跡さん(皇室ゆかりの寺での住職の呼び名)をはじめ役僧さん、修行僧さんたちとお経を読んだりご詠歌(仏教歌)を歌ったりします。
そして、長い長い掃除をした後、お花を中心に茶道、書道、着付け、宗教、美術などをならいます。 二年後の卒業時、嵯峨御流・正教授資格、本所副講師の認定がいただけます。
その後も専攻科に残り、お花の勉強やお寺の行事のお手伝いなど、貴重な体験をさせていただきました。
そういえば、観月祭で十二単を着せてもらったことも・・・。 今では、お店に飾るお花をいけるぐらいですが、やはり心が落ち着きますね。
先生から教わったお花と対話なんて恐れ多いですが、自分なりにいろいろ楽しんでいます。
女将さんのこぼれ話

水沢うどん

お勉強と題して水沢うどんを食べに行って来ました。
いやいや、人気店なのでしょう、待ちました。
ひたすらに。。
時にお客様の立場になると、いろいろと気づかされます。

観音様にお参りして、お地蔵様」を三回廻してお陰をいただきました。

頑張れ浦和レッズ

「女将さん、今日は、大事な試合だからね。」

ってお声をかけていただきました。
優勝したんと違うん?まだ戦いが・・・
頑張れ。頑張れ。
これで、ホントの勝ち・・?今日ので、おしまい?
あらああら・大変なのね。とにかく頑張れ。

メダカの赤ちゃん


白メダカの赤ちゃんが、今年はたくさん生まれのました。
10匹の親メダカが、ホテイ草の裏に産み付けた卵を保護。
別の水槽に移していましたら、次々と卵から孵りました。
お尻フリフリ一生懸命泳いでます。
カワイイいて・・・
大将が、横から、「水、変えるな」「お日様に当ててやれ」とか、口を出してきます。
「そやねえ」と答えたけど、本音は、「うちの子に口ださんといて」

バラ


与野は良い街、バラの街
商工会議所さんが、毎年一鉢配って下さいます。
私は、いつも次の年につなげられません。
虫がついたり、病気になったり、なぜか、花が、ミニチュア化されたり、、
公園の入口の畳屋さんが、名人なんです。
バラ祭りにお越しの方是非是非ご覧下さい。
今年も素晴らしく、盛りを迎えています。
弟子入りしたい・・


京都の干菓子どす


いだだきものの干菓子どす。
四畳半の菓子箱にとりどりの干菓子がぎょうさん。
よお見たら、一つ足りません。
写真撮る前にいやしんぼが・・・
すみません美味しくいだだきました。。


鉄馬・ハーレーダビッドソン


ゴールデンウィークに来店されたお客様の宝物です。
ボディのペインティングのイメージは「宇宙」だそうです。
ブロロロロンと響くエンジン音。
サングラスと長ズボンは必須アイテム。
やけどしちゃうらしいです。
本当は、乗ってる姿を写したかったなぁ。
かっこいいのに・・・

鉄馬二号


前にお話した、ハーレーダビッドソン好きのお客様。
今回は乗車姿を、いただきました。
前回と違うハーレーです。
この子もいい色でしょう。
座るとこの皮と、バックがお揃いのデザインでした。
愛情を感じるのは、私だけじゃないはず、、、、。

鉄馬3号さんには子供が?


三号さんには子供が・・・・。
いえいえ、お店に後から来られた可愛いお客様。
ハーレーの隣りに愛車を。
微笑ましい絵となりました。
三号さんはやんちゃの様です。

染谷花しょうぶ園に行ってきました


見沼に一年の内、六月だけ公開される花菖蒲園があります。
大雨注意報にもめげず、大将を連れ出しました。
駐車場のおじさんに、今年は早くて・・・と言われてテンションダウンでしたが、、まだまだ楽しめましたよ。
種類も多く、優しいのから、八重の見事な菖蒲まで、紫陽花も盛りで見頃でした。
お陰様で、雨にも合わず、 楽しんで参りました。


お雛様

三月三日は、桃の節句。
女の子のお節句です。
大将のお雛様寿司ケーキ。
酢飯にマグロのたたきにを塗り、錦糸卵・カニ、まぐろといかのバラ、いくらの飾り付け。
ぼんぼりには、桜漬け。
きっと良縁に恵まれますよ。・・・


七味入れ


大将コレクションが増えました。
京都・清水焼の七味入れ達。
可愛いでしょ。
大将がとても愛おしそうに、箱からだしていました。
これは、割りでもしたら、大変だぞ。
持って帰られたりして・・と息子。
不吉な事言うでない。



手洗い


ずぅーと、憧れていた、陶器の手洗い。
トイレの改造の時をきっかけに、おねだりしました。
大将の見立てで、壁もキレイになりました。
綺麗に使ってくださいね。



MALT・WHISKY


シングルモルトは世界で一番複雑なウイスキー
とは、踊らないマイケルジャクソンさんの言葉。
その通りの複雑な味を只今勉強中。
強烈にパンチの効いたこの味を、理解できる様になる頃、私は呑んべになってるかも・・・・・。
どうか長い目で見てくださいね。
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